Старый Новый год — праздник неофициальный, но от этого не менее любимый всеми россиянами и у которого есть своя традиция — лепить вареники с сюрпризами.
Почему именно вареник?
Потому что это очень сытная пища, сдобренная маслом, сливками или сметаной, которую можно было есть после поста. Вареники олицетворяли сытую, богатую жизнь. Не зря в старинной щедровке говорится: «Щедрик-ведрик: дайте вареник. Грудочку, кашки, кильце, ковбаски…» Всех угощали досыта, не жалея подарков, так как считалось, что таким образом задабривали саму судьбу.
Делитесь в комментариях своими варениками.
